Tammikuun alussa auenneessa Kulturhuset Fiinin tiloissa sijaitsevan Café Blåbärin toiminta on lähtenyt käyntiin vilkkaasti. Pesäkarhujen pääyhteistyökumppani Huikoon toimitusjohtaja Jukka Lankinen kertoo, että Café Blåbärin herkulliset leivokset ja maittavat leivät ovat yrityksen oman Huikoo Bakeryn käsialaa.
– Blåbärin nimikkoleivos, sekä muut leivonnaiset ovat kiinnostaneet ihmisiä todella paljon, saaden runsaasti huomiota ja suuren suosion. Lounas on ollut nyt parin viikon ajan ja asiakasmäärät ovat kasvaneet.
Café Blåbär palvelee asiakkaita joka päivä kello 11 alkaen. Lounaspöydästä nälkäiset asiakkaat pääsevät nauttimaan kahdesta eri keittovaihtoehdosta, sekä runsaasta salaattipöydästä. Huikoo vastaa kahvilan ja tilaisuuksien cateringin lisäksi myös ruotsinkielisen koulun ja päiväkodin ruokailuista.
– Ekologisuus, raaka-aineiden kotimaisuus sekä puhtaat maut korostuvat toiminnassamme, kertoo Lankinen
Irmeli Aalto juhli syntymäpäiväänsä Café Blåbärin nimikkoleivoksella.
Ovien avautuessa maanantaina kello 11, vitriinin herkkuja ihastelemaan saapuivat Irmeli ja Toivo Aalto, jotka tulivat ensi kertaa tutustumaan Café Blåbärin tarjontaan Irmelin syntymäpäivän kunniaksi.
– Ympäristö on todella hieno ja tämä oli oikein kiva kokemus! Toivo ei ole innokas leipoja, joten hän ulkoisti tarjoilut tänne, Irmeli naurahtaa.
Irmeli kehuu Blåbärin nimikkoleivosta ja paljastaa, että kaksikko on seurannut myös Pesäkarhujen otteita vuosien varrella. Toivo kertoo usein törmänneensä Pesäkarhujen pelaajiin käydessään Karhuhallilla harjoittelemassa ja kahvilla.
– On hieno, että Poriin saatiin tälläinen upea paikka! syntymäpäiväsankari kehuu.
Lankinen kertoo, että yritystilaisuuksien lisäksi Kulturhuset Fiinissä järjestetään paljon erilaisia yleisötapahtumia; kevään ohjelmistosta löytyy mm. Egotrippiä, Ellinooraa, Sir Elwoodia ja lapsille Arne Alligaattoria. Lisäksi paljon erilaisia kulttuuri- ja taidetapahtumia.
Huikoo työllistää Fiinissä viisi henkilöä sekä salissa, että keittiön puolella.
– Myös tapahtumien osalta toiminta on alkanut vilkkaasti. Useampi tilaisuus on jo järjestetty ja kuluva vuosi näyttää jo nyt vilkkaalta ja mielenkiintoiselta, pohtii Lankinen.
Lauantaina 31.1. Kulturhuset Fiinissä järjestetään koko talon avoimet ovet ja Lankinen toivottaa kaikki lämpimästi tervetulleiksi tutustumaan tiloihin ja tarjontaan.
